57 restaurants in de Duitse grensdeelstaten NoordRijn-Westfalen en Niedersachsen hebben een of meer Michelin sterren. Drie restaurants hebben drie sterren La Vie (Osnabrück), Aqua (Wolfsburg) en Vendôme (Bergisch Gladbach).
Dichter bij de Nederlandse grens staan de restaurants met twee Michelin sterren.
De vier2- restaurants zijn Rosin (Dorsten), Le Moissonnier (Keulen), Im Schiffchen (Düsseldorf) en Sterneck (Cuxhaven).
Eén Michelin ster
Vijftig restaurants in de Duitse grensstreek hebben 1 Michelin ster. Daarvan staan er 11 in Niedersachsen (noordelijke grensregio). De dichtstbijzijnde staan in Bad Bentheim, Leer en Bad Zwischenahr. In NoordRijn-Westfalen zijn er 39 restaurants met 1 ster, onder andere in Aken, Bonn, Düsseldorf, Dorsten, Essen, Keulen, Münster, Velbert en Xanten.
In Duitsland zijn 292 restaurants met een of meer Michelin sterren, een record. De meeste bevinden zich in de deelstaat Bayern, gevolgd door Baden-Württemberg en NoordRijn-Westfalen.